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  中新网金华11月26日电 题:苏东坡为何给浙江金华佛手“打Call”?

  作者 董易鑫 蔡文洁

  “沁入诗脾清流环抱,香分佛果曲径通幽。”

  相传在北宋时期,文学家苏轼在杭州为官,慕浙江金华佛手之名,来金华北山脚下观赏佛手时,挥笔写了上述对联。其中,“佛果”便指金华佛手。

  苏东坡为何给当地佛手“打Call”?

  佛手是原产于热带、亚热带的植物,后被移栽至金华市。该市金东区是当地佛手的主要产地,有“中国佛手之乡”之称。

  “我们做过实验,金华佛手具有特征香气成分,可能和品种及环境有关。”金华市农业科学研究院花卉林果研究所副所长王轶说,目前,金华佛手正处于成熟期,偏低的气温环境也有利于果实中挥发性物质的积累。

  李时珍的《本草纲目》也载道:“佛手,虽味短而香芬大胜,置笱中,则数日香不歇。”

  除“香分”外,金华佛手在造型上也大有讲究。

  王轶介绍,金华佛手有“指佛手”和“拳佛手”两类,“指佛手”一般在清明节前后开花,“拳佛手”则是每年五六月份开花,直至冬季果熟。成熟后的佛手犹如纤手且千姿百态,或握或伸,或妩媚或含蓄,是妙趣横生的盆景珍品,亦作为年宵花走入千家万户。

  如今,金华佛手不再是当地的专属。这款“区域限定”已搭乘互联网“快车”,成为更多消费者的心头好。

  “我们佛手直播间每天播3场,每场销量近3000元。”金东区苗农杜灵兰说,以前佛手论筐买,现在论个买,消费者可以在直播间指定佛手下单,专果专买,先到先得,堪比拍卖。

  “佛手姑娘”陈思捷是金华最早一批在网上售卖佛手的卖家。“2011年,我在淘宝上卖佛手,批发价格为8元一公斤,现在的价格上涨了10倍左右。”她说。

  3年前,陈思捷还开发了一款佛手香包。“我们把佛手洗净、晒干,再研磨成佛手粉,配合一些中草药制作成香包,一年能卖出去几千个。”她说,目前店铺还推出了佛手香薰、佛手精油等产品,也很畅销。

  据传,佛手还是供奉黄大仙的“仙果”,金华山则是黄大仙的得道成仙真源之地。2023年,金华开展了“千盆佛手进香江”活动,以佛手为媒,传递沟通金华、香港两地同根同源之情,以“善”为信,交流弘扬中华优秀传统文化,引发香港各界友人的关注热情。(完)

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